Université Laval

Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation

• Benoît Lamarche - Aliments fonctionnels et santé cardio-vasculaire
• Marc-André Sirard - Génomique fonctionnelle appliquée à la reproduction animale
• Richard Bélanger - Phytoprotection
• Muriel Subirade - Physico-chimie des protéines, bio-systèmes et aliments fonctionnels
• Denis Roy - Biotechnologies des cultures lactiques d'intérêt laitier et probiotique
• Bruno Larue - En commerce international
• Jean-Philippe Gervais - En agroindustrie et commerce international